惠州竹签厂家解析烧烤竹签为什么会烧断?

点击数：9102021-09-13 17:09:53　来源: 龙门竹签|龙门竹签厂|龙门竹制品|龙门竹制品厂|龙门一品龙竹签厂

在操作烧烤产品时，大多店主选用的都是一次性的竹签。如果烧烤技巧不熟练，可能会烧断竹签。

避免烧断竹签的方法很简单：一旦你发现有火苗时，立刻快速移开食品，等火苗消失后继续烧烤。


火苗产生的主要原因是，食品上的油滴到了火红的炭上燃烧起来了。有些朋友一看到火苗，就很喜欢，马上将食品放在上面烧。这样做很不好，不仅容易烧断竹签，而且很不健康。


当然，烧烤过程中经常翻动食品，也能减少烧断竹签的可能性 。食品在炭火上烤得时间长了，温度过高，容易糊：竹签也容易被烤断。经常翻动，可以使食品和竹签受热均匀。


如果炭火太旺，那就需要暂时移开食品，等食品稍微冷却后再继续烤。


竹签在使用之前用水泡一泡，也会减少竹签烧断的可能。